سایت ماهیگیری و ماهی شناسی

اخرین مطالب ارسال شده در انجمن

جستجو در سایت
کانال ما را در تلگرام دنبال کنید
0
--
0
0 نفر

 

نقش بو در طعمه ماهيگيري كپور

بازهم چون مقاله خیلی طولانی است در دو قسمت ترجمه خواهم کرد. نه تنها ترجمه مقالات طولانی خسته کننده است بلکه خواندن مقاله بلند حوصله بازدید کننده را هم سر میبرد. ولی توصیه میکنم این مقاله را در قسمت دوم هم پیگیری کنید. قبلا در مورد بوها، انواع و اثرات آنها بر ماهی در سایتهای فارسی زبان مطالبی را دیده ام. اما خواندن این مقاله بینش متفاوتی نسبت به بوها برای من به ارمغان آورد. بینشی که جلسات ماهیگیری مرا تا حدودی دگرگون کرد. دگرگون شدن حتما به معنی بهبود نیست بلکه صرفا ایجاد تفاوتی فاحش را میرساند. جلسات بسیاری را با امتحان انواع بوها بدون ماهی سپری کردم. در عوض دفتر یادداشتی با صفحات زیاد با انواع تجربیات ناشی از آزمایش مواد مختلف به دست آمد.  اما تغییر در عملکردم بعد از مدتی تغییر در صید را نیز به دنبال داشت. نه تنها تعداد کل ماهیانی که میگرفتم چند برابر شد بلکه کپورهای بزرگ را نیز به قلاب من کشاند.

درباره مولف این مقاله باید بگویم که نام مولف این مقاله Tim Richardson است. نامی که در چند سال گذشته بیش از 80 درصد مقالات مفیدی را که خوانده ام به این نام ممهور بوده است. آقای ریچاردسون فردی است که طعمه های دست ساز معروفی برای کپور و اسپله میسازد و به عنوان فردی مطرح در صید ماهیان بسیار بزرگ شناخته میشود. کتابهای وی در زمینه ساختن و بهبود طعمه ها شهرت فراوانی را یدک میکشد و حتی توسط اعضای کمیته بزرگ کپورگیران انگلستان مطالعه شده و به عنوان مرجع تلقی میشود. برای ورود به سایت رسمی وی اینجا کلیک کنید.]

بوها و علی الخصوص بوهای میوه ها در ماهیگیری هر صیاد کپور از اهمیت ویژه ای برخوردارند که بر آن شدم نکاتی را در این زمینه بیان کنم که بتواند نتایج خوبی را در صید کپور برایتان به همراه داشته باشد. چه شما از طعمه آماده استفاده کنید و چه خودتان طعمه بسازید این مقاله منحصر بفرد درباره بوها، اثرات و اجزای آنها تهییج کننده است و آگاهی زیادی را درباره طعمه و بوهای آن ارایه میکند تا ماهیهای بیشتری را به درون تور برداشت شما بکشاند.

نقش بو در طعمه ماهيگيري كپور

منبع: http://naturehuman.blogfa.com

براي ديدن بقيه بر روي ادامه مطلب كليك كنيد


بوی حاصل از میوه ها به طور طبیعی قسمتی از رسیده شدن میوه ها در پروسه بلوغ میباشند. تمام سعی میوه در این است که برای مصرف کنندگانش تا حد توان جذاب به نظر برسد تا دانه هایشان را که در میان میوه هستند در هنگام دفع توسط مصرف کننده پراکنده نمایند. میوه ها در هنگام رسیدن جذابتر میشوند و زمانی که هنوز کال هستند سیگنالهایی را میدهند که مصرف کننده بفهمد میوه قابل خوردن نیست چرا که میوه کال قادر به تولید مثل نیست و هر موجودی میخواهد تولید مثل کند. به عنوان مثال خوردن مقدار زیادی سیب کال زیاد دلخواه مزاجتان نخواهد بود.

آیا تاکنون متوجه شده اید که سیب نارس چقدر غوره مانند و اسیدی است؟ اسیدها قسم بسیار مهمی از دلایل جذابیت میوه ها برای کپور هستند. مثلا اسید مالیک [C4 H6 O5] حاصل از سیب برای افزایش اثر جلب کنندگی بوها به کار میرود و برای کسانی که دانشی درباره رایحه ها داشته باشند سر نخ بزرگی برای ساخت طعمه کار آمد محسوب میشود. اسیدها و شکر تنها موارد مفید در میوه ها نیستند. میوه ها به طور ابتدایی از دو جهت برای تندرستی مفیدند. میوه جات برای موجوداتی که آنها را میخورند انرژی و مواد مغذی تامین میکنند و در عین حال میوه ها میتوانند محیط واقعا مستعدی را برای جوانه زدن دانه ها (در صورتی که داخل میوه مانده باشند) مهیا نمایند.

میوه ها دارای انواع شکر هستند و این یعنی انرژی فوری برای ماهی. ماهی ها تمایل دارند خانه شان را در نزدیکی جاهایی قرار دهند که منابع سریع انرژی در دسترس باشد و این مواد غذایی سریع وارد خونشان شود. ماهیها میوه های محلی را که به طور مرتب هر ساله به آب میریزند میخورند. اما آنها با بوهای جدید نیز هرگاه که سیستم حسی آنها برخورد کند آداپته میشوند. به همین شیوه آدمی نیز حواسش را برای تشخیص، بهره برداری و انحصاری کردن منابع غذایی به سازگاری با علایم جدید این منابع عادت میدهد.

بوها  به طور قطع یکی از قابل توجه ترین تابلوهای راهنمای غذای خوبند. اتیل بوتیرات یکی از ارزانترین و عمومی ترین اجزایی است که در بوها مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده در بوهای شبیه به مرکبات، آناناس، آلوچه، هلو، زرد آلو، و انبه بیش از سایرین مورد استفاده قرار میگیرد. با وجود این در مورد غذا و بخصوص صنعت غذایی امروزی بشر نمیتوان بوی خوب را به منزله داشتن طعم خوب دانست و حتی از روی بوی خوب نمیتوان قضاوت کرد که این غذا حتما برای انسان (یا ماهی!!) خوب است. فقط به این معنی می تواند باشد که بوها میتوانند اثرات بدی را که یک غذا می تواند داشته باشد مخفی نمایند.

بسیاری از ماهیگیران در مورد استفاده از بوهای مصنوعی و ترکیبی با نگرانی مواجه میشوند ولی متوجه نیستد که این بوها – سوای این که چه عکس العملی را از آب و مراکز حسی کپور دریافت میکنند یا چه تاثیرات درونی مفیدی را ترکیبات این مواد میتواند بر ماهی داشته باشد – متنوعند و چه اجزایی دارند. آیا میدانستید که گلیسیرین دارای ارزش غذایی شبیه به شکر خوراکی ما دارد و همانند آن اثر شیرین کنندگی را نیز دارا میباشد؟

 بوهایی که بر اساس گلیسیرین هستند به سهم خود خیلی موثرند چراکه گلیسیرول قابل حل شدن در آب است. این ماده برای استخراج عصاره کنف و نیز ساختن تنتور کنفی و زدودن موفقیت آمیز لک ها به کار میرود. گلیسیرول اثرات جانبی الکل اتانول را ندارد. گلیسیرول به عنوان یک کند کننده رشد باکتری و نابود کننده باکتری مزیتهای بسیاری بر الکل دارد و بنابراین برای جایگزینی الکل در ساخت بوهای طبیعی میوه جات ایده آل میباشد. چنین ترکیباتی به نگهداری بیشتر طعمه ها در دوره های زمانی طولانی تری کمک میکنند مخصوصا اگر اسید بیشتر یا مواد دارای PH پایین به آن طعمه اضافه شوند.گلیسیرول بوها را شیرین میکند و همچنین مقداری ارزش غذایی نیز به آنها می افزاید. در مقایسه با الکل اتانول، گلیسیرول دارای نقطه جوش به مراتب بالاتری (290 درجه) است بنابراین در هنگام جوشاندن طعمه و گرما دادن ریسک از بین رفتن آن مانند الکل را نمیکنیم.خب! بعد از این همه تلاش شما میخواهید این بوها در طعمه شما باقی بمانند نه اینکه به هوا بپرند.

 

بسیاری از ماهیگیران معتقدند که بوها اثر مزه های تلخ را، که دلخواه کپور هستند،  از بین میبرند اما در حقیقت بوهایی وجود دارند که به طرز استثنایی تلخ بوده و در درجه بسیار بالایی برای صید کپور موفقند. بوهای شیرین اثر بو بر ارگانهای حسی کپور را بیشتر میکنند. بنابراین به عنوان مثال تحت تاثیر تالین به کار برده شده همراه با کنسانتره فروکتوز یا مواد غنی از لحاظ ساکارز مانند عسل، احتمال بیشتری برای تکرار پاسخ تغذیه ماهی بر روی این نوع طعمه ها وجود دارد. من بتائین [نوعی آلکالوئید حاصل از چغندر قند] را نیز به عنوان یک شیرین کننده و تقویت کننده در این زمینه در نظر میگیرم.

همه ماهیگیرا ن در مورد مبتکر بودن در ایجاد طعمه هایشان فکر نمیکنند اما تمام آنچه در این زمینه مورد نیاز است دانشی درباره مواد بکار رفته است و این امر بسیار آسان است. برای مثال مقداری ملاس تیره چغندر قند با افزودن مقداری جگر دارای آنزیم با قدرت رایحه 1000:1 ماده ای کاملا جدید ایجاد میکند.

بوها و بخصوص بوهای شیرین و میوه ای و شیرین ادویه ای بیشتر از سایر بوها برای فریفتن مردم جهت خوردن غذا، بیش از تلاش برای سلامتی آنها به کار میروند. با اطمینان میگویم که اگر شما بوها و کاکائو را از شکلات کسر کنید و ببینید که چه مقدار شکر و چربیهای ترانس در شکلات وجود دارند خوردن شکلات را گناهی نابخشودنی تلقی خواهید کرد. آیا میدانستید که کاکائو برای سگها مهلک است؟ نظیر آن ماده تئوبرومین [نوعی آلکالوئید حاصل از کاکائو] که به عنوان دارویی معجزه آسا تلقی میشود در صورت استفاده در دُز بالا – همانند هر چیز دیگر - میتواند برای انسان نیز اثرات منفی زیادی داشته باشد. شک دارم دکترها شکلات با آن مقدار بالای شکر را تائید کنند. بدون شک شکلات کمک بسیاری به ابتلای درصد بالای افراد دیابتی در غرب نموده است. اما به خاطر داشته باشید یکی از پرکاربردترین بوهای به کار رفته در شکلات وانیل است. این بو در اشکال مختلف از نوع طبیعی گرفته تا انواع مصنوعی و عصاره موجود است.

چند سال پیش شما نمیتوانستید طعمه آماده کپور بخرید و تنها گزینه پیش روی ساختن آن بود. در آن سالها من یکی از هزاران ماهیگیر دهه 70 و اوایل دهه 80  بودم که خودشان طعمه هایشان را میساختند و از همه نوع بو در طعمه های ارزان قیمت کربوهیدراتی و اشتها آور برای کپور به عنوان جذب کننده استفاده میکردند.

استر میوه ها یکی از قابل تشخیص ترین اجزای به کار رفته در طعمه های کپور هستند چرا که در هوا بسیار فرارند و ما علیرغم سیستم بویایی و چشایی ضعیف نسبت به کپور، به راحتی آن را استشمام میکنیم. [استر نوعی نمک آلی است که از واکنش الکل و یک اسید به وجود می آید.] زمانی که به مغازه های فروش لوازم ماهیگیری میروید با بوی زننده طعمه های کپور، لهیدگی میوه و حلالها مواجه میشوید. چیز دیگری باید در مورد حلالها و استرها اضافه کنم: بسیاری از این مواد و سایر مواد موفق طعمه به راحتی در آب حل میشوند. آنها یا کاملا امتزاج پذیر و یا به طرز عجیبی نمگیر هستند و حداقل این که میتوانند در آب حل شوند.

وقتی که در ساختن طعمه ها نوبت به بوها میرسد درجه انحلال پذیری بوهای به کار گرفته شده در آب از بسیاری جهات امری حیاتی برای کسب موفقیت است. بعضی از اجزای بو دهنده بلافاصله در آب حل میشوند و این یعنی ایجاد فضا و جذب آب توسط طعمه. و این امر باعث میشود موادی که از انحلال پذیری کمتری برخوردارند به طرز موثرتری در آب منتشر شوند. بعضی از افزودنیهای بو دهنده قابلیت انحلال در آب کمتری دارند و شاید تمایل به تشکیل لایه روغن گونه ای بر سطح اب داشته باشند، اما این به معنی عدم جذابیت آنها برای کپور نیست. روغنهای میوه ها معروفترین جذب کننده های کپور هستند.

بعد از اینکه میوه ها برسند شروع به تخمیر شدن میکنند. این تخمیر در میوه الکل تولید میکند و همانطور که همه میدانیم الکلها بسیار فرار بوده و به راحتی قابل تعیین محل و منبع است. آنها به راحتی با اب مخلوط میشوند و در دمای کم آب بهتر عمل میکنند بخصوص زمانی که دانسیته آب بالا باشد. [یعنی آب غلیظ تر باشد.] هرچه مقدار انحلال پذیری یک ماده بیشتر باشد به همان اندازه راحتتر در آب پخش شده و توسط ماهیهایی که به دنبال منبع بو میگردند شناسایی میشوند.

اگر قبلا این کار را انجام نداده اید، چندین آزمایش برای خودتان انجام دهید. 3 نوع منبع بوی یکسان تهیه کنید. مثلا آناناس، موز، یا بوتیریک اسید[جوهر کره]. جوشانده های معمولی بدون بو را در ماده بودار خالص به مدت 24 ساعت بخوابانید. سپس این طعمه ها را در برابر یکدیگر در یک دریاچه آسان از لحاظ ماهیگیری تجربه کنید و ببینید کدامیک دیگری را کنار میزند.در اینجا من فکر میکنم چقدر این کار بعضی از ماهیگیران خنده دار باشد که بنشینند و از عدم کارآیی طعمه های دست ساز خودشان گله و شکایت کنند و حال اینکه هیچگونه آزمایشی در مورد طعمه ساخته شده انجام نداده اند.

طعمه های آماده بازاری نهایت قله ای نیست که آقای کپور قصد صعود به آن را داشته باشد. چرا که آقا و بانوی کپور ایده های بسیاری در این باره پیدا میکنند. و ممکن است به علت عادت به این نوع طعمه ها یا عدم تشخیص این طعمه های گران به عنوان غذا (به هر علتی) و یا به سادگی هر چه تمامتر نادیده گرفتن طعمه شما به خاطر عدم وجود ماده ای که بر هوشیاری طبیعی آنان غالب شود این نوع طعمه هاشکست بخورند؛ و مطمئن باشید آقا و خانم کپور خوب میدانند که این طعمه های گران داخل آب هستند.

0
--
0
0 نفر

عوامل رشد ماهيان پرورشي

مقدمه

رشد ماهیان و عواملی که روند رشد تحت تأثیر آنهاست برای پرورش دهنده ماهی ، در درجه اول اهمیت قرار دارند. زیرا حداکثر رشد ماهی در حداقل مدت زمان با حداقل مقدار غذا ، هدف اصلی اوست. ماهی جانوری خونسرد است و جهت حفظ درجه حرارت بدن خود ، مجبور به صرف انرژی نیست. بدین لحاظ ، یک ماهی نسبت به یک جانور خونگرم ، از لحاظ تبدیل مواد غذایی به پروتئین بدن ، از کارآیی و استعداد بیشتری برخوردار است.

تغذیه ماهیان انرژی مورد نیاز ماهی از غذا تأمین می شود، بهر حال این انرژی در اصل از خورشید تولید می شود. انرژی خورشید بوسیله گیاهانی که برای ساختن کربوهیدراتها ، انرژی مصرف می نمایند، به غذا تبدیل می گردد. جانوران این گیاهان را خورده و انرژی ذخیره شده را جهت انجام فعالیتهای خود مورد استفاده قرار می دهند.بنابراین گیاهان به عنوان تولید کنندگان اولیه مواد غذایی شناخته شده اند، که این مواد به صور دیگر تبدیل می گردد و سپس در اختیار ماهیان قرار می گیرد.

● ترکیبات آلی مورد نیاز ماهیها

▪ پروتئینها

پروتئینها ترکیبات آلی پیچیده ای هستند که از واحدهای اسید آمینه ساخته شده اند و از طریق اسیدهای دیواره روده به داخل خون جذب و یا جهت تولید انرژی می سوزند. منابع گیاهی و غالبا حیوانی در تأمین پروتئین مصرفی ، در جیره غذایی مصرفی ، تغذیه مصنوعی پرورش دهندگان گنجانده می شود.

▪ چربیها

این مواد از واحدهای اصلی به نام اسیدهای چرب تشکیل می شوند . اطلاعات در مورد جزئیات نیاز ماهی به چربی در دست نیست، لذا در غذاهای ویژه مصنوعی اهمیتشان در درجه دوم قرار دارد.

▪ کربوهیدراتها

این مواد شامل گروه وسیعی از مواد شامل قندها ، نشاسته و سلولز هستند. این مواد غالبا در تغذیه مصنوعی ماهیانی بکار می روند که از طریق آنزیم آمیلاز ، قادر به بهره وری از محصولات گیاهی هستند.

▪ ویتامینها

تیامین که در غلات و حبوبات و سبزیجات و خمیر ترش (Yeast) و بافت حیوانی یافت می شود و کمبود آن باعث کمی رشد و تشنجها است.

پیریدوکسین ، که در خمیر ترش ، غلات وحبوبات موجود است و کمبود آن کم خونی ماهی را به دنبال دارد.

اسید اسکوربیک که در سبزیجات و بافت حیوانی موجود و کمبود آن باعث خونریزی بافتها می شود.

ویتامین A در روغن ماهی موجود و از طریق گنجاندن پودر ماهی در جیره غذایی تأمین می شود.

ویتامین D از طریـق تأثیر نور ماوراء بنفـش در پوست ماهی ساخته می شود و کمبود آن اختلال در فرآیند استخوان سازی را باعث می شود.

ویتامین E و ویتامین K در بافت گیاهی و سبزیجات موجود و کمبود آنان باعث کم خونی و اختلال در انعقاد خون می گردد.

● استحصال تخم و بچه ماهی

در صنعت تکثیر و پرورش آبزیان ، واژه تخم یا بچه ماهی به مراحل جوانی حیوان مورد استفاده جهت ماهی دار نمودن استخرهای پرورش ماهی اطلاق می گردد. تهیه و تأمین بچه ماهی در زمینه پرورش ماهیان تحت تأثیر وجود اختلافی مهم بین رفتار تخم ریزی گونه های مختلف ماهیان قرار دارد. به عبارت دیگر برخی از انواع ماهیان آب شیرین از روی میل در استخرهای پرورش ماهی تخم ریزی می کنند و تأمین تخم به راحتی صورت می گیرد و برخی در کارگاه تخم ریزی می کنند.

بهترین نوع ماهی شناخته شده که به سهولت در استخر تخم ریزی می نمایند ، ماهی تیلاپیا است.

نوع دیگری از سیستم تکثیر ماهیانی که در آب شیرین استخرها به حد بلوغ و تخم ریزی و بهره برداری می رسد ماهی قزل آلا است. البته وجه تمایز آن با ماهیان دیگر آب شیرین ، در استفاده از استخرهای بتونی بوده که ویژه اینگونه ماهیان است. در صورت عدم استفاده از این گونه استخرها لازم است در شرایط حوضچه تخم ریزی ماهیان قزل آلای مولد از استخر برداشته و با استفاده از دست ، از طریق وارد آوردن فشار بر روی بدن ماهی تخم کشی صورت و سپس تخمهای بارور شده را به خارج از حوضچه (استخرهای غیر بتونی) هدایت کرد.

● آب

منـشاء آب شـیرین جـهت پرورش ماهیان ، بارندگی است که با توجه به موقعیت جغرافیایی و آب و هوایی محل تغییر می کند. چشمه ها و چاهها در اثر نفوذ آب باران در زمین بوجود آمده اند که جهت پرورش و تکثیر ماهیان مورد بهره برداری قرار می گیرند. گاهی نیز از هرز آبهای جمع شده در زمینهای شیب دار با منشاء باران در تکثیر و پرورش استفاده می گردد. مردابها ، دریاچه ها و رودخانه ها منابع ذخیره هرز آبها هستند. برای یک استخر پرورش ماهی ، نیازمند یک مقدار آب اولیه جهت آبگیری متناسب با حجم مورد نیاز استخر هستیم. مقدار آب مورد نیاز برای پرورش ماهی در آبهای شیرین از مجموع عوامل زیر تعیین می گردد:

▪ حجم استخر در شروع دوره پرورش ماهی

▪ تلفات نفوذی در طول دوره پرورش ماهی

▪ تلفات تبخیری در طول دوره پرورش ماهی

در صورتی که کل آب شیرین مورد استفاده جهت پر کردن استخر در مواقعی از سال برای تأمین آب استخر کافی نباشد، ساختن یک مخزن ذخیره آب ، پرورش دهندگان را قادر خواهد ساخت تا در مواقع پر آبی ، آب را جهت زمان خشکسالی و کم آبی ذخیره و استفاده نمایند. اگر استخر به شکل مربع مستطیل باشد با در هم ضرب کردن دو ضلع و ارتفاع کل آب مورد نیاز برآورد می شود. ارتـفاع × عــرض × طــول کــه تـعــیین ارتــفاع از طــریــق تـخـمین میانگین عمق آب صورت می گیرد که به صورت ارتفاعات مختلف سطح استخر قابل استحصال است .

● کارگاههای پرورش ماهی

مدیریت اینگونه استخرها مستلزم تأمین آب کافی و هنر ایجاد شرایط مطلوب محیطی لازم برای حداکثر رشد و حداقل میزان مرگ و میر جمعیت ماهیان موجود در استخر است. ورود آب به استخر از طریق یک ورودی تحت کنترل انجام می گیرد که هدف از آن تأمین جریان مرتب و قابل تنظیم آب ممانعت از فرار ماهیان و جلوگیری از ورود گونه های نامطلوب به داخل استخر می باشد. ایـن آب از طـریق یـک خروجی قابل کنترل به نام مانک (Monk) از استخر خارج می گردد و به تولید کننده امکان می دهد که هر گونه لایه آب موجود در کف استخر را که احتمالا کیفیت آن پایین آمده و بایستی با آب تازه تعویض گردد را تخلیه سازد.

● دستورالعملهای عمومی در رویه پرورش ماهیان آبهای شیرین

در این خصوص پرورش دهندگان ماهی می توانند از محیطهای آبی و تسهیلاتی استفاده کنند که برای پرورش ماهی کپور و دیگر گونه های ماهی آبهای شیرین مناسب ترند ، تا برای ماهیان قزل آلا و فنون این کار در حال حاضر کاملا مرسوم و رایج است.

ایجاد استخرهای ماهی در اصل رویه ای از آب زدایی و کنترل منظم مناطق باتلاقی با استفاده از سدهای ساده که به تدریج استخرهایی مناسب تولید ماهی در کنار آن ایجاد شد، ریشه گرفته است. از لحاظ فنی کلیه گونه های ماهی آب شیرین را می توان پرورش داد و این بسته به انتخاب بازار است. در ذیل برخی از مسایلی که در رویه های پرورش و تکثیر ماهیان آب شیرین باید بدانها توجه داشت مد نظر قرار می گیرد.

▪ ضد عفونی استخر

استخرها که در اندازه های متفاوتی هستند (از ۱۰۰ متر مربع برای تخم ریزی گرفته تا بیش از ۱۰ هکتار برای پرورش ماهیان استخرهای نمونه یا در زمین حفر می شوند و یا بوسیله پشته های خاکی ساخته می شوند که در هر حال باید قابل زهکشی باشند و این کار معمولا بوسیله سیستم (مانک) صورت می گیرد. بهترین و ارزان ترین روش ضد عفونی استخرها خنگ گذاشتن و به آیش درآوردن آن است.

▪ تخم ریزی

بطور معمول ماهیان آب شیرین در دمای حدود ۲۲ درجه سانتیگراد تخم ریزی می کند و استخرهای تخم ریزی در آغاز ماه مه ، هنگامی که حرارت آب به سرعت زیاد می شود، آماده می گردند. در استخرها بذر علف افشانده می شود یا گیاهان دیگر امکان رویش می یابند، بطوری که رستنیهای مناسب موجود باشد، تا تخمها به آنها بچسبند.

استخرها در اکثر اوقات سال ، خـالی هستند امـا درست قـبل از تخم ریزی از آب پر می شوند و فرصت گرم شدن می یابند. آنها تنها وقتی مورد استفاده قرار می گیرند که درجه حرارت آبشان بالای ۱۸ درجه سانتیگراد باقی بماند. ماهیهای تولید مثل کننده آب شیرین در دسته هایی شامل ۲ نر و یک ماده انتخاب می شوند. نرها به سادگی شناسایی می شوند.

به این ترتیب که وقتی که حفره شکمی آنها به آرامی فشار داده شود، اسپرم از منفذ آن خارج می شود. ماده ها در این زمان به واسطه حفره شکمی متورم و منفذهای برجسته قابل تشخیص اند. ماهی کپور معمولا در ۴ سالگی بالغ می شود ، گرچه نرهای آن می توانند زودتر بالغ شوند. دسته های ماهیان بلافاصله بعد از آب گیری استخر ، وارد آن می شوند و تخم ریزی بعد از حدود ۳۶ ساعت صورت می گیرد.

ماده ها روی گیاهان مرکز استخر تخم می ریزند و هر ماهی حدود ۰۰۰ر۱۰۰ تخم به ازاء هر کیلوگرم از وزن بدن تولید می کند. ماهیهای تولید مثل کننده را پس از تخم ریزی بلافاصله از استخر بیرون می آورند تا تخمها را نخورند.

▪ مراحل لاروی

معمولا تخم ماهیان آب شیرین از جمله کپور پس از گذشت ۱۰۰ درجه روز (یعنی ۴ روز در دمای ۲۵ درجه سانتیگراد) سرباز می کند. لاروها به طول ۵ میلیمتر هستند و تنها یک کیسه غذایی کوچک با خود همراه دارند. هنگام آماده سازی استخر تخم ریزی یا نزدیک به این زمان ، استخرهای نوزاد پروری بزرگتر از استخرهای تخم ریزی هستند و باید حدود ۱.۲ متر عمق داشته باشند. این استخرها اختصاصا برای تولید لارو بکار می روند و باید تنها حاوی مواد غذایی در چنان اندازه و کیفیتی باشند کـه مـناسب تـغذیه لاروهـا بـاشند.

▪ کنترل بیماری

کنترل بیماری تا حد زیاد مسئله ای است مربوط به بهداشت استخر. استخرها حتی الامکان باید در طول زمستان ، خشک نگه داشته شوند و با آهک زنده ، فرمالین یا سود سوزآور ضد عفونی گردند. ماهیان تولید مثل کننده همیشه باید از بچه ماهیها و ماهیان در حال رشد بزرگ تر و جدا نگاه داشته شوند.

ماهیان باید به خاطر انگل ها یا سایر علائم بیماری بطور مکرر در فصل رشد و ترجیحا حداقل ماهی یک بار بطور کامل معاینه شوند و اگر بیماری آنان محرز گردید، سریع و بطور موثر درمان شوند. دقت در انتخاب ماهیان تولید مثل کننده اهمیت فراوانی دارد تا در درجه اول موجب انتقال بیماری به مزرعه نشوند.

▪ کنترل شکارچیان

کنترل شکارچیان (عمدتا پرندگان و حشرات آبزی) ، بیشتر با پیشگیری از ورود آنان تا نابود ساختن آنها باید فراهم گردد. گرین هاوسها واقعا در مقابل شکارچی مقاوم هستند. مسئله عمده دیگر بویژه در اواخر فصل که گرمای آب بیشتر و محصول ماهی موجود در آب بالاست. آلودگی استخر بوسیله خود ماهیان می باشد.

در این حالت اکسیژن مورد نیاز ضایعات دفع شده از ماهی ، و همچنین مصرف اکسیژن توسط ماهیان در حال رشد ، سبب کاهش میزان اکسیژن محیط می گردد. برای مقابله با این موضوع می توان آب را در طول شب که میزان اکسیژن در پایین ترین حد خود است، هوا داد یا آب آن را بطور دائم عوض کرد، گرچه مورد اخیر با اتلاف حرارت آب همراه است.

عوامل رشد ماهيان پرورشي

   
   
 
 
     

اردلان آنلاین

 

برای مشاهده بقیه صفحات این موضوع کلیک کنید